金メダル受賞

受賞した店舗マネージャーの中野目貴洋は、養豚一家の長男でもあり、家族の中でも頼もしい支えとなる存在です。
東京農業大学卒業後、食品加工業会社へ勤務、ドイツ・デンマークに渡り食肉マイスターの元で修行を積みました。
世界の匠に認められた伝統の技を守りながらも、妥協することなく、これからも斬新な気持ちで新たな挑戦や商品開発に携わっていきます。